L’intérêt des français pour le « BIO » est une tendance de fond qui résiste à la crise!
Les vins « bio » tout le monde en parle, mais peu savent en réalité ce qui se cache derrière cette notion pleine de vertu, alors j’ai voulu comprendre, décripter ce pas de géant que fait la viticulture mondiale actuellement en allant voir de plus près tous ces vignerons français et étrangers qui ont décidé de repenser leurs méthodes de travail. Je ne pouvais espérer mieux que le salon « Millésime BIO » l’unique salon professionnel mondial réservé aux vins issus de raisins de l’agriculture biologique.
C’était aussi l’occasion unique de déguster les vins exceptionnels primés au concours « Challenge Millésime Bio » sérieux concours auquel je n’étais pas présente dans le jury cette année puisqu’il se déroulait lorsque j’étais aux Etats-Unis. Je vous laisse découvrir en images ce qui m’a le plus étonné.
