Une nouvelle association de vigneronnes est née! rassurez-vous elle ne contrarie pas l’autre plus ancienne! « Les Etoiles en Beaujolais ». Invitée à découvrir les vins des vigneronnes membres, j’ai embarqué avec elles sur une péniche restaurant spécialement réservée pour l’occasion. Lyon est ma ville natale donc cette croisière dégustation dînatoire sur le Rhône et la Saône a fait remonter beaucoup d’émotions en moi surtout que j’ai retrouvé sur ce bateau Maryse Allarousse une des première femme sommelière « Meilleure sommelier de France » qui animait cette dégustation, elle fût ma voisine et est restée mon amie d’enfance, que j’adore!
Nous fêtons le Beaujolais nouveau, mais sachez que le Beaujolais, ce n’est pas qu’un vin primeur, ce sont 10 crus réputés en plus des Beaujolais et Beaujolais Villages, où le cépage « Gamay Noir » règne en maître, pas surprenant non plus qu’il soit surnommé « le plus sensuel des vignobles », celui-ci s’étend sur 17 324 hectares de terre bénie des dieux, une extraordinaire palette de vins, des plus fins et aromatiques, aux plus riches et complexes, les dix crus du Beaujolais, possédant chacun un caractère spécifique lié aux différents terroirs.
Vous connaissez bien sûr les Brouilly, Chiroubles, Chénas, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour, mais vous ignorez certainement que des vigneronnes sont dans l’ombre des meilleurs cuvées, et le plus surprenant pour ces appellations c’est que certaines possèdent de superbes châteaux.
Si vous êtes habituée à fréquenter ce Blog, l’association « Les Etoiles en Beaujolais » n’a aucun secret pour vous, mais ce sont des viticultrices d’une toute nouvelle association féminine que je vais vous faire découvrir ici: ELLES & BEAUJOLAIS
L’association ELLES & BEAUJOLAIS, créée il y a 3 ans, a pour but de permettre aux femmes passionnées par la région, viticultrices mais pas seulement, de rassembler leurs talents et d’agir pour le vignoble.
Pour les découvrir, j’étais invitée à embarquer à Lyon sur un superbe bateau de croisière fluvial L’« l’Hermès » afin de participer à un dîner-croisière 100 % féminin, l’occasion pour toutes ces femmes de nous présenter les différentes AOC Beaujolaises, les faire déguster, renforcer les liens entre le Beaujolais et la ville de Lyon.
Excellent dîner autour des appellations, ponctué d’interventions des viticultrices : les différentes facettes et difficultés de leur métier, l’économie, l’oenotourisme, et leur belle région car le Beaujolais sera très bientôt le 1er GEOPARK viticole du monde… la soirée s’est clôturée par la vente aux enchères de vieux millésimes, dont l’objectif était de communiquer sur les appellations touchées par les terribles grêles de 2016. Quelques bouteilles de vieux millésimes furent acquises lors de la croisière, une occasion d’apprécier le potentiel de garde du Gamay !
Vins des vigneronnes d’ Elles & Beaujolais dégustés sur le bateau
Véronique BOSSE-PLATIÈRE
Château de Lachassagne
416, Rue du Château, 69480 Lachassagne 06.03.67.62.87 – veroniquebosseplatiere@orange.fr contact@chateaudelachassagne.com – www.chateaudelachassagne.com
En Beaujolais on produit de plus en plus de Crémant de Bourgogne, 100 % Chardonnay. Celui du Château de Lachassagne est remarquable de finesse : « Nous nous imposons une durée d’élevage sur lattes longue de 20 mois. C’est ce travail d’élevage qui participe à l’élégance de l’effervescence. » Prix TTC départ cave : 8,90 €
Delphine D’HARCOURT
Château de Montmelas – 69640 Montmelas 06.80.59.45.12 – 04 74 67 32 94 chateau.de.montmelas@wanadoo.fr – www.chateau-montmelas.com
Beaujolais-Villages rouge 2010 100 % Gamay Récolte manuelle avec tri à la vigne sur table et 2ème tri à l’entrée du cuvage. 12 jours de fermentation puis 7 mois d’élevage sur lies fines. Nez d’une belle intensité aromatique. Les notes d’épice, signature de ce terroir, dominent. En bouche belle vivacité, puissance aromatique, bel équilibre. Prix TTC départ cave : 6,50 €
Ghislaine DUPEUBLE
Château des Pertonnières 69620 Le Breuil 04.74.71.68.40 – g.dupeuble@beaujolaisdupeuble.com – 06 14 79 14 66 contact@beaujolaisdupeuble.com – www.beaujolaisdupeuble.com
Un remarquable Beaujolais blanc 2016, 100 % Chardonnay, pas si rare désormais ! Issu d’un pressurage lent et d’une fermentation à température régulée. Nez aux arômes de fleurs blanches et de notes vanillées-mielleuses, allient délicatesse et fraîcheur. Une bouche longue laisse apparaître des arômes très complexes. À servir en apéritif ou accompagné de poissons cuisinés ou fruits de mer. Prix TTC départ cave : 8,20 €
Lauren FAUPIN SCHNEIDER
Domaine de Briante Quartier Castet, 64360 Monein 04.74.66.72.34 – lfaupin@gmail.com contact@domainedebriante.fr www.domainedebriante.fr
Un super Moulin avant Cru 100 % Gamay Sol de sable riche en manganèse et sous-sol argilo-calcaire. Avis du vinificateur : vous retrouverez dans cette cuvée les qualités peu connues du Gamay telle la complexité, la souplesse aromatique (fleurs, violette) dans les premières années, empruntant ensuite des notes plus charnues. Charpenté et complexe, le Moulin-à-Vent est le vin de garde par excellence. Le millésime 2011, du fait de son équilibre, permet au vin de vieillir 8 à10 ans. Prix TTC départ cave : 14 €
Christine MERCIER
Domaine du Picotin EARL Mercier – 246 rue du Genetay, 69480 Lucenay 04.74.67.04.37 – christine.mercier11@wanadoo.fr – www.domainepicotin.fr
36 ha de vignes sur les 4 communes environnantes : Lachassagne, Anse, Marcy et Lucenay. Les vignes sont toutes enherbées pour éviter l’érosion des sols et minimiser autant que possible l’utilisation des désherbants. Excellent Beaujolais rouge 2015 Prix TTC départ cave : 4,70 €
Chantal PEGAZ GAJOWKA
Domaine Baron de l’Écluse Montée de l’Écluse, 69460 Odenas 06.07.97.30.28 – baron.delecluse@orange.fr
Situé à une altitude moyenne de 320 mètres, le vignoble bénéficie d’une exposition idéale : Est et Sud, profitant des premiers rayons du soleil. Ce micro-climat favorise une belle maturité des raisins. Les ceps puisent dans la fameuse « pierre bleue » de Brouilly (schistes de l’ère primaire). Côte de Brouilly 2015 Les Garances 100 % Gamay Récolte 100 % manuelle. Parcelle d’un seul bloc, de plus de 80 ans. Vinification : 80 % égrappé. Cuvaison de 20 jours. Élevage de 14 mois en fûts. Notes de fruits rouges, d’épices et de vanille. Très belle structure tannique. Une cuvée de grande garde. Prix TTC départ cave : 14,60 €
Valérie TERRIER-JONNERY
« Les Terres de la Folie » 283 rue du Beaujolais, 69460 Odenas 06.75.39.82.61 – franck.jonnery@orange.fr – lesterresdelafolie@gmail.com
Les Terres de la Folie est un vignoble cultivé au pied du Mont Brouilly, une gamme séduisante Beaujolais blanc : L’Amoureuse 2016 est une cuvée de Chardonnay, vendangée à la main, aux arômes fins et fruités, issue d’une terre argilo-calcaire surnommée « terre amoureuse ». Une goutte d’amour. Prix TTC départ cave : 8 € Beaujolais Villages rosé. La Givrée 2016 est une cuvée de Gamay, vendangée à la main, aux arômes de pêche blanche et aux notes d’agrumes. Une goutte de fraîcheur. Prix TTC départ cave : 7 € Brouilly La Voluptueuse 2013 est une cuvée de Gamay, vendangée à la main, aux arômes de noyau de cerise et à la robe de velours couleur rubis, issue d’une terre de granit rose. Une goutte de volupté ! Prix TTC départ cave : 11 €
Céline-Audrey VERMOREL
maître de chai au Château de Lacarelle
Château de Lacarelle, 257 route de Lacarelle 69460 St Etienne des Oullières 04.74.03.40.80 – celine@lacarelle.com – www.lacarelle.com – 06 50 81 03 50 Xavier Marraud des Grottes – xavier@lacarelle.com – 06 62 27 22 99
Beaujolais Villages 2014 BIO 100 % Gamay Vendanges manuelles. Vinification : égrappage partiel, macération semi-carbonique, fermentation à température maîtrisée. Élevage : sur lies fines Vin frais, léger et fruité. Arômes de cerise, violette et petits fruits rouges. Prix TTC départ cave : 15 €
Céline VERNUS
Château Moulin Favre Combiaty 69460 Saint Etienne La Varenne 04.74.03.40.63 – moulin-favre@wanadoo.fr – www.chateaumoulinfavre.eu
Situé sur le coteau de Combiaty, tel un belvédère perché au beau milieu des vignes, le Domaine de 19 hectares représente la 6ème génération de viticulteurs dans la famille. Artisans de la vigne, c‘est une vraie passion qui nous anime, du travail de la terre jusqu’à la commercialisation de nos vins. La particularité du Domaine est l’égrappage pour obtenir des tanins ronds et soyeux. Saint-Amour Vieilles Vignes 2016 100 % Gamay Au nez, des senteurs de fruits à noyau comme la pêche ou encore l’abricot avec une rétrolfaction de violette. En bouche, belle vivacité avec cependant des tanins souples et soyeux. Prix TTC départ cave : 10 €
J’ai passé un délicieux moment dans ce château de Briante.
www.ellesetbeaujolais.fr
