Un terroir et des raisins d’exception pour des vins d’exception! Ce Pouilly Vinzelle or, aux reflets lumineux m’a apporté un grand moment d’émotion et de plaisir intense lorsque je l’ai dégusté hier soir … en bonne compagnie! En plongeant mon nez dans le verre c’est une explosion d’ arômes concentrés très séduisants où se mêlaint fleurs blanches et jaunes, fruits arômatiques avec une complexité incroyable en bouche dominée par des arômes de mirabelle, de pêche de vigne, d’agrumes et de fleurs blanches. La finale un soupçon boisée aux notes d’amande grillée, de noisette et d’épices douces témoigne d’ un très bel équilibre entre le gras, la rondeur et la minéralité. Après quelques minutes le bois s’estompe, il laisse la place à des arômes de fruits exotiques.
Voilà un véritable vin de plaisir, riche, élégant, qui témoigne d’un véritable talent de la part des vignerons et c’est une belle réussite de l’agriculture biologique et biodynamique certifiés AB et Ecocer. C’est aussi une belle expression du cépage Chardonnay issu de vielles vignes de 50 ans ajouté à cela d’un sol argilo-calacaire qui plus est, vendangé avec soin et respect de la nature.
Bravo les garçons d’avoir été au bout de vos rêves d’enfance, Jean-Philippe, Jean-Guillaume et Marc-Antoine Bret on eu la chance de reprendre le Domaine familial qu’ils managent aujourd’hui avec passion et conviction et de créer une petite unité de négoce basée sur la même phylosophie que la Soufrandière.
vendu entre 17 et 18e selon le lieu
« La Soufrandière » Bret Brothers
71680 Vinzelles Tél : +33 (0)3 85 35 67 72
www.lasoufrandiere.com contact@bretbrothers.com
