Depuis janvier 2009, le samedi matin j’ai osé les associations décalées, novatrices de mets et de vins à la télévision, sur la chaîne « France 3 Méditerranée » dans l’émission de Frédérique Soulié « La cuisine d’à Côté ».
Un chef invité cuisine une recette en direct, en fin d’émission je vous présente le vin que j’ai choisi et j’explique les raisons de mon choix pas toujours évident. Je suis sans cesse en recherche de nouvelles émotions gustatives procurées par des vins que j’aime associer aux saveurs et texture du plat concocté par le chef.
Cette émission qui s’est terminée sur France 3 fin juin vous pouvez la retrouver sur France 5 monde, sur cuisine TV cable et toute l’année sur le site internet de France 3 rubrique France 3 Méditerranée.
> « La cuisine d’à côté » sur France 3 Méditerranée
