Invitée à un barbecue à la dernière minute et connaissant les goûts prononcés de mes hôtes pour les Bordeaux je me suis précipitée jeudi à la Bordeauxthèque du Lafayette Gourmet à Paris, cela tombait bien car c’était le jour où ils ferment à 21h. J’aime cet endroit unique, impressionnant où les amateurs du monde entier trouvent des trésors en vins de Bordeaux, petits vins et grands crus à tous les prix, et pour toutes les occasions, dans un univers cosy dont la décoration et la lumière ont été particulièrement soignées. Allez-y pour l’ambiance aussi, toutes les nationalités se croisent à croire que l’adresse est sur les guides touristiques, les vendeuses parlent aussi facilement l’anglais que le chinois avec les clients.
La Bordeauxthèque c’est 12 000 références de vins de Bordeaux ! de 4 à 10 000€ : Château Latour, château Petrus, mais surtout une collection exceptionnelle de différents millésimes de château d’Yquem que l’on voit sur la photo ci-dessus, des Château Cheval-Blanc, château Mouton Rothschild, château Margaux, château Haut-Brion…tous sont là et tous les autres aussi ! C’est grace à cette association « féconde » entre le groupe de négoce bordelais Duclot, spécialiste reconnu des grands vins, et les Galeries Lafayette du boulevard Haussmann que ce concept est né au coeur de Paris. On circule dans ce lieu comme dans un musée.
J’y ai déniché un vin qui peut rivaliser avec les plus grands, un Château L’Insoumise « Cuvée Chai 45 », un AOC Bordeaux, Millésime 2009 issu de 4 cépages, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec. Un bon vin de vigneron au fruité gourmand, rond, mais qui a du corps, au boisé bien maîtrisé, aux tanins fins et enrobés au prix raisonnable de 5,40€ la bouteille (ou 4,90€ la bouteille si vous achetez un carton de 6).
Anciennement Domaine de Beychevelle, le Château l’Insoumise existe depuis le XVIIème siècle. Durant longtemps il a été entre les mains de la famille Cousteau. Actuellement c’est Cécile Thirouin et Thierry de Taffin, jeunes oenologues, installés depuis 2007qui managent ce vignoble. Le nom de la cuvée provient du fait que le chai est précisément situé sur le 45ème parallèle.
Galeries Lafayette Haussmann au 40, bd Haussmann à 75009 PARIS
Directrice du magasin : Agnès VIGNERON
Pour tout renseignement, vous pouvez appeler le 01.42.82.34.56
1er étage du Lafayette Gourmet. www.galerieslafayette.com
